中国酒店装修经营的来历
2020-09-30
旅馆的装修设计最初是在春秋时期出现的驿馆，以接待外宾为主。汉唐出现了驿站客栈，方便丝绸之路的商人往来。《诗经》云：“渭城朝雨溢晨光，客舍清柳新。劝君多喝一杯，西出阳关”。明代设“蕃坊”相当于涉外宾馆，便于对外通商。清朝之后出现了豪华酒店的装饰设备，里面有中餐厅、西餐厅、酒吧、舞厅等中西合壁的风格。
解放后，经济迅速发展。就拿老牌的白天鹅来说，它加入了世界一流酒店装修设计组织(Theleadinghotelofword)，如今酒店装修已经非常关注社会消费市场，它在我国旅游客源市场中的份额逐年上升，成为旅游业的三大支柱。从整个海内外酒店装修设计发展的历史中可以很清楚地看出，酒店装潢是一个经营场所，是以市场为基础的。饭店装修不是简单地懂得一点美学就能做得那么简单，必须从市场入手，从而获得一套深刻的经营管理理念，为饭店装修而设计经营管理，即我们常说的功能第一为主要因素。
酒店的装修设计不是一件艺术作品，而是一件实用的工艺品，让设计师去做比让艺术家去做要简单得多。设计者与艺术家的不同之处在于，设计者设计的东西有很强的使用价值，艺术家注重感性，实用主义未必是他们首先想到的。它告诉我们，设计师尤其是酒店装修设计的设计师，首先要把自己的作品做得好作为前提，要好就是要懂得如何使用酒店，用什么做，建造一个酒店装修设计需要付出多少代价。不仅实用美观，而且要符合业主的投资标准，做出便宜实用、个性鲜明的酒店装修设计是我们做酒店装修设计的责任。
从而提出设计师应具备的要素：实用功能建筑美学、地域文化建筑工艺与造价这四个要素缺一不可，仅仅了解这四个要素，在酒店装修设计中就会存在缺陷。在我们看来，常说酒店装修设计也是这四个因素造成的，缺少了这些因素中的任何一个都不能称之为酒店整体装修设计，只能是片面的局部设计。缺乏功能性的设计就是没有根据的设计；没有美观的酒店装修设计就会沦为丑态百出；没有地域文化就会失去个性，失去设计的灵魂，就会失去长久生存的基础；没有懂得施工工艺和造价的设计就无法估量投入，设计师就会陷入盲目、不切合逻辑的设计，更谈不上如何进行成本核算。
可以看出，只要酒店设计具备这四个要素，它基本可以满足市场需求下的酒店装修经营管理，满足业主的需求。帮助业主利用酒店这一行业，更好地服务于消费者，为业主带来利润，同时也能使消费者感到愉快，这就是好的酒店装修设计师应该做的。
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