酒店设计问题_酒店规划设计_品竹装饰设计
2020-02-25
酒店设计问题_酒店规划设计随着中国经济的蓬勃发展,酒店随着市场变化而孕育而生,不少酒店投资人都看中这一趋势进行项目投资。那么在做酒店项目过程中非常多业主为了避免后期酒店运营过程出现的顾客体验不好,盈利性差等多方面问题,所以提前做很多规划设计等方面咨询问题。
一、酒店设计问题?
设计理念是确保酒店设计能够成功的重要前提,在整个酒店设计流程中,设计理念是否正确将直接影响酒店的市场竞争力。
酒店设计问题
酒店餐厅包间设计尺寸问题:
1、小型包间
小型包间的基本配置是一套10人桌椅和一个能放置电视机的餐具柜。如果考虑到小家庭和的需求,也可以设计一些8人或6人的小包间,也是很受欢迎的。一般来说,小一点12㎡左右就差不多了。
2、中型包间
中型包间与小包间相比,多一个休息区,休息区,一般包括一组4~5人休息的沙发组及一台液晶电视,有些包间还设有KTV设备。
中型包间主要是为客人在吃饭之余,还可以供顾客唱歌玩乐或洽谈业务、商量问题。中型包厢尺寸一般在16㎡左右,可以放一张12人桌 及其他设备。
3、大型包间
大型包间,其座位可达10几个。除了包含中型包间的电视机、沙发组及KTV等设施之外,还可以加设一个小型的舞池。有些大包间也同时设两张餐桌,容纳20~ 30人。
二、酒店规划设计问题?
酒店的规划设计包括:酒店选址,评估(可行性分析),设计,建设,筹备,试运营及正式开业。
酒店规划设计问题
酒店选址规划设计需要注意:
1、地区经济
饮食消费是在人们有足够的资金满足日常衣、食、住、行等基本需要之后的可自由支配资金的支付。一个地区人们的收入水平、物价水平都会影响到人们可供消费的金钱数量和他们必须支付的价格。一般地,当人们的收入增加时,人们愿意支付更高价值的产品和服务,尤其在餐饮消费的质量和档次上会有所提高,因此,餐厅企业一般应选择在经济繁荣、经济发展速度较快的地区。
2、区域规划
在确定地址之前,必须要向当地有关部门咨询潜在地点的区域建筑规划,了解和掌握哪些地区被分别规划分为商业区、文化区、旅游区、交通中心、居民区、工业区等资料。因为区域规划往往会涉及到建筑物的拆迁和重建,如果未经了解,盲目的选定连地址,在成本收回之前就遇到拆迁,会使企业蒙受巨大的经济损失,或者失去原有的地理优势。同时,掌握区域规划后便于我们根据不同的区域类型,确定不同的经营形式和经营规格等。
3、文化环境。
文化教育、民族习惯、宗教信仰、社会风尚、社会价值观念和文化氛围等因素构成了一个地区的社会文化环境。这些因素影响了人们的消费行为和消费方式,决定了人们收入的分配方向。一般而言,文化素质高的人,对消费的环境、档次的要求比文化素质低的人要高。文化环境的不同,影响酒店经营的规格和规模。
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